CHARLES IV. WHITE RUM OVERPROOF

Výrazný overproof rum s plnějším charakterem, vyšší intenzitou a dlouhým hřejivým závěrem.

Popis

Charles IV. White Rum Overproof vzniká přímo v GrRUM Distillery v České Republice z pečlivě vybraného blendu melasy původem z Kuby a Paraguaye.

Rum prochází kontrolovanou fermentací dle vlastní receptury a následně je destilován metodou column still s důrazem na čistotu, lehkost a elegantní charakter výsledného destilátu.

Po destilaci rum více než dva roky odpočívá v nerezových tancích, kde dochází k jeho postupnému zjemnění, stabilizaci a harmonizaci chutí. Díky tomu nabízí jemný a čistý profil bez agresivního alkoholového projevu, který je ideální jak pro samostatné popíjení, tak pro prémiovou mixologii.

Ve vůni i chuti nabízí svěží charakter s tóny cukrové třtiny a lehkými ovocnými nuancemi. Výsledkem je čistý, vyvážený a přirozeně svěží rum s elegantním projevem.

Rum není doslazován a neobsahuje skrytá aditiva. Zachovává si tak svůj autentický a přirozený profil bez zbytečných zásahů.

Základní informace

• Původ: Česká republika – GrRUM Distillery
• Typ rumu: White Rum / Overproof
• Zdrojová surovina: Blend melasy z Kuby a Paraguaye
• Fermentace: Kontrolovaná fermentace dle vlastní receptury
• Destilace: Column Still
• Staření: Bez sudového zrání
• Odpočinek destilátu: Více než 2 roky v nerezových tancích
• Charakter rumu: Výrazný, čistý a svěží profil
• Obsah alkoholu: 63 %
• Aditiva: Bez deklarovaných aditiv
• Doslazování: Bez doslazování

Chuťový profil

• intenzivní aroma cukrové třtiny s jemnými ovocnými nuancemi
• výrazný a čistý charakter bez rušivého alkoholového projevu
• dlouhý, hřejivý a komplexní závěr
  
  

Doporučené podávání

Ideální pro prémiovou mixologii, tiki koktejly i samostatné degustování pro milovníky výraznějších overproof rumů. Nejlépe vynikne tam, kde může naplno ukázat svůj intenzivní a autentický charakter.