CHARLES IV. WHITE RUM OVERPROOF

Čistý a výrazný overproof bílý rum z vlastní produkce GrRUM Distillery, vytvořený s důrazem na autentický charakter, intenzitu a maximální aromatický projev.

Popis

Charles IV. White Rum Overproof vzniká přímo v GrRUM Distillery v České Republice z pečlivě vybraného blendu melasy původem z Kuby a Paraguaye.

Rum prochází kontrolovanou fermentací dle vlastní receptury a následně je destilován metodou column still s důrazem na čistotu, intenzitu a výrazný charakter výsledného destilátu.

Po destilaci rum více než dva roky odpočívá v nerezových tancích, kde dochází k jeho postupné stabilizaci a harmonizaci chutí. Vyšší obsah alkoholu umožňuje naplno rozvinout aromatický profil rumu a zachovat jeho výrazný, svěží a přirozený charakter.

Ve vůni i chuti se objevují intenzivní tóny čerstvě posečené trávy, aloe vera, cukrové třtiny a lehké citrusové svěžesti doplněné výraznější strukturou a delším hřejivým závěrem.

Rum není doslazován a neobsahuje skrytá aditiva. Zachovává si tak svůj autentický a přirozený profil.

Základní informace

• Původ: Česká republika – GrRUM Distillery
• Typ rumu: White Rum / Overproof
• Zdrojová surovina: Blend melasy z Kuby a Paraguaye
• Fermentace: Kontrolovaná fermentace dle vlastní receptury
• Destilace: Column Still
• Staření: Bez sudového zrání
• Odpočinek destilátu: Více než 2 roky v nerezových tancích
• Charakter rumu: Výrazný, čistý a svěží profil
• Obsah alkoholu: 63 %
• Aditiva: Bez deklarovaných aditiv
• Doslazování: Bez doslazování

Chuťový profil

• intenzivní aroma čerstvě posečené trávy a lehké tóny aloe vera
• výrazný a čistý charakter s vyšší aromatickou intenzitou
• dlouhý, hřejivý a osvěžující závěr

Doporučené podávání

Ideální pro prémiovou mixologii, tiki koktejly i samostatné degustování pro milovníky výraznějších overproof rumů. Nejlépe vynikne tam, kde může naplno ukázat svůj intenzivní a autentický charakter.