GrRUM Distillery

Czech Independent Rum House

Nezávislá česká destilerie zaměřená na výrobu vlastních rumů, limitovaných edic a originálních rumových specialit.

Spojujeme pečlivě vybrané rumy a destiláty z Karibiku i dalších částí světa s českým řemeslem, vlastními recepturami a individuálním přístupem ke každé šarži.

Nejsme pouze výrobce. Tvoříme značky.

Vedle vlastních produktů pomáháme zákazníkům, firmám i obchodním partnerům vytvářet vlastní rumové edice a privátní značky. Od prvotního nápadu přes výběr rumu, vývoj receptury, návrh etikety a legislativní zajištění až po finální uvedení produktu na trh.

Z vášně k rumu
vznikla GrRUM Distillery

GrRUM Distillery vznikla z dlouholetého zájmu o svět rumu, jeho historii, výrobu a nekonečnou rozmanitost chutí a vůní.

Postupně se z koníčku stala vášeň a z vášně nezávislá česká rumová značka zaměřená na vlastní produkty, limitované edice a výjimečné rumové projekty.

Naším cílem nikdy nebylo pouze prodávat rum. Chtěli jsme vytvářet produkty, za kterými si budeme moci stát, hledat vlastní cestu a přinášet rumy s charakterem, příběhem a jasnou identitou.

Dnes pod GrRUM Distillery vznikají vlastní receptury, limitované edice i samostatné značky, které spojuje stejná filozofie – kvalita, autenticita a poctivé řemeslo.

Některé rumy vybíráme přímo v sudech, jiné vznikají ve spolupráci s našimi partnery podle našich představ a požadavků. Každý produkt však musí splňovat stejné kritérium – musí být natolik výjimečný, abychom jej sami s hrdostí zařadili do portfolia GrRUM Distillery.

.

JAMAICA, místo, kde začal náš příběh.

Při hledání rumů pro značku CHARLES IV. jsme hledali něco výjimečného. Právě Jamajka a její jedinečná rumová kultura se staly jednou z hlavních inspirací, která ovlivnila náš pohled na rum i další směřování GrRUM Distillery.

Dnes tuto inspiraci propojujeme s vlastní výrobou v GrRUM Distillery a s pečlivým výběrem výjimečných rumů od respektovaných zahraničních partnerů. Díky dlouhodobé spolupráci máme přístup k rumům, které zrály řadu let přímo v tropických podmínkách Karibiku a dalších rumových oblastí světa.

Ať už rum vzniká u nás nebo na druhé straně oceánu, vždy musí splňovat jediné kritérium – být natolik výjimečný, abychom jej s hrdostí zařadili do portfolia GrRUM Distillery.

Od cukrové třtiny až k sudu

Rum pro nás nezačíná až ve chvíli, kdy dorazí do lahve.

Pravidelně navštěvujeme oblasti, kde má výroba rumu své kořeny. Poznáváme pěstování a zpracování cukrové třtiny, navštěvujeme destilerie našich partnerů a sledujeme tradiční výrobní postupy, které formovaly svět rumu po staletí.

Tyto zkušenosti nám umožňují lépe rozumět tomu, co stojí za skutečně kvalitním rumem. Díky nim dokážeme vybírat výjimečné sudy, hledat nové inspirace a vytvářet produkty s autentickým charakterem.

Každá cesta za původem rumu je pro nás zároveň cestou za novými nápady.

Srdce GrRUM Distillery

GrRUM Distillery je místem, kde vznikají naše vlastní produkty, receptury a nové nápady.

Právě zde probíhá vývoj nových produktů, blending, dokončování vybraných rumů a příprava limitovaných edic. Každý detail prochází pečlivou kontrolou a každá šarže vzniká s důrazem na kvalitu, nikoli na masovou produkci.

Nevyrábíme miliony lahví.

Raději věnujeme čas tomu, aby každá z nich odpovídala standardům, které jsme si sami nastavili.

Naše sklepy.

Charakter tvoří čas

Za každým výjimečným rumem stojí čas.

Právě zrání v sudech dává rumu jeho hloubku, komplexnost a charakter. Dřevo během let předává destilátu tóny vanilky, karamelu, koření, ovoce i jemných dřevitých nuancí.

Při výběru rumů proto věnujeme mimořádnou pozornost nejen samotnému destilátu, ale také způsobu jeho zrání a původu sudů.

Mnoho rumů v našem portfoliu prošlo dlouholetým tropickým zráním, které je považováno za jednu z nejdůležitějších součástí jejich výsledného charakteru.

Každá lahev projde lidskýma rukama

Věříme, že skutečné řemeslo nelze plně automatizovat.

Každá lahev prochází pečlivou kontrolou, lahvováním, etiketováním i finální kompletací. Díky tomu máme jistotu, že zákazník dostává produkt, za kterým si můžeme stát.

I v době automatizace zůstává lidská práce důležitou součástí každé lahve, kterou posíláme k našim zákazníkům.

Detail, který dělá rozdíl

Součástí našich limitovaných sérií je také ruční voskování lahví. Nejde pouze o designový prvek. Každá voskovaná lahev je symbolem pečlivé práce, originality a důrazu na detail.

Protože stejně jako rum samotný, i jeho prezentace by měla být výjimečná.

Česká značka inspirovaná světem rumu

GrRUM spojuje inspiraci z nejslavnějších rumových oblastí světa s českou precizností a poctivým přístupem k řemeslu.

Ať už jde o vlastní produkty vytvořené v GrRUM Distillery nebo o pečlivě vybrané rumy od našich partnerů, vždy hledáme jediné – kvalitu, autenticitu a charakter.

Nehledáme nejjednodušší cestu. Hledáme rumy, které mají příběh.

A právě ten najdete v každé lahvi GrRUM Distillery.