GrRUM Distillery

Czech Independent Rum House

Nezávislá česká destilerie zaměřená na výrobu vlastních rumů, limitovaných edic a originálních rumových specialit.

Spojujeme pečlivě vybrané rumy a destiláty z Karibiku i dalších částí světa s českým řemeslem, vlastními recepturami a individuálním přístupem ke každé šarži.

Nejsme pouze výrobce. Tvoříme značky.

Vedle vlastních produktů pomáháme zákazníkům, firmám i obchodním partnerům vytvářet vlastní rumové edice a privátní značky. Od prvotního nápadu přes výběr rumu, vývoj receptury, návrh etikety a legislativní zajištění až po finální uvedení produktu na trh.

Z vášně k rumu
vznikla GrRUM Distillery

GrRUM Distillery vznikla z dlouholetého zájmu o svět rumu, jeho historii, výrobu a nekonečnou rozmanitost chutí a vůní.

Postupně se z koníčku stala vášeň a z vášně nezávislá česká rumová značka zaměřená na vlastní produkty, limitované edice a výjimečné rumové projekty.

Naším cílem nikdy nebylo pouze prodávat rum. Chtěli jsme vytvářet produkty, za kterými si budeme moci stát, hledat vlastní cestu a přinášet rumy s charakterem, příběhem a jasnou identitou.

Dnes pod GrRUM Distillery vznikají vlastní receptury, limitované edice i samostatné značky, které spojuje stejná filozofie – kvalita, autenticita a poctivé řemeslo.

Některé rumy vybíráme přímo v sudech, jiné vznikají ve spolupráci s našimi partnery podle našich představ a požadavků. Každý produkt však musí splňovat stejné kritérium – musí být natolik výjimečný, abychom jej sami s hrdostí zařadili do portfolia GrRUM Distillery.

.

JAMAICA, místo, kde začal náš příběh.

Při hledání rumů pro značku CHARLES IV. jsme hledali něco výjimečného. Právě Jamajka a její jedinečná rumová kultura se staly jednou z hlavních inspirací, která ovlivnila náš pohled na rum i další směřování GrRUM Distillery.

Dnes tuto inspiraci propojujeme s vlastní výrobou v GrRUM Distillery a s pečlivým výběrem výjimečných rumů od respektovaných zahraničních partnerů. Díky dlouhodobé spolupráci máme přístup k rumům, které zrály řadu let přímo v tropických podmínkách Karibiku a dalších rumových oblastí světa.

Ať už rum vzniká u nás nebo na druhé straně oceánu, vždy musí splňovat jediné kritérium – být natolik výjimečný, abychom jej s hrdostí zařadili do portfolia GrRUM Distillery.

Od cukrové třtiny až k sudu

Rum pro nás nezačíná až ve chvíli, kdy dorazí do lahve.

Pravidelně navštěvujeme oblasti, kde má výroba rumu své kořeny. Poznáváme pěstování a zpracování cukrové třtiny, navštěvujeme destilerie našich partnerů a sledujeme tradiční výrobní postupy, které formovaly svět rumu po staletí.

Tyto zkušenosti nám umožňují lépe rozumět tomu, co stojí za skutečně kvalitním rumem. Díky nim dokážeme vybírat výjimečné sudy, hledat nové inspirace a vytvářet produkty s autentickým charakterem.

Každá cesta za původem rumu je pro nás zároveň cestou za novými nápady.

Srdce GrRUM Distillery

Právě zde vznikají naše vlastní receptury, nové nápady i budoucí limitované edice.

V GrRUM Distillery probíhá vývoj produktů, blending, dokončování vybraných rumů a finální příprava jednotlivých šarží. Díky malosériové výrobě si zachováváme plnou kontrolu nad každým krokem a můžeme věnovat maximální pozornost kvalitě, charakteru i výsledné podobě každé edice.

Je to místo, kde se zkušenosti, čas a řemeslný přístup proměňují v produkty nesoucí jméno GrRUM Distillery.

Naše sklepy

Místo, kde čas pracuje pro rum.

Právě zde odpočívají rumy určené pro budoucí edice a soukromé kolekce našich zákazníků. Každý sud má svůj vlastní příběh, charakter i tempo zrání. Ve sklepích uchováváme sudy s rumy z Karibiku i z vlastní produkce určené k dalšímu zrání.

Stabilní prostředí, přirozená vlhkost a ochrana před světlem vytvářejí podmínky, ve kterých mohou vybrané rumy zrát pomalu a bez kompromisů.

Ruční výroba v každém detailu

Zaměřujeme se na malosériovou výrobu, limitované edice a privátní projekty. Díky tomu můžeme věnovat maximální pozornost každému detailu a zachovat vysokou kvalitu v každé fázi výroby, od přípravy až po finální kompletaci lahví.

Detail, který dělá rozdíl

Součástí našich limitovaných sérií je také ruční voskování lahví. Nejde pouze o designový prvek. Každá voskovaná lahev je symbolem pečlivé práce, originality a důrazu na detail.

Protože stejně jako rum samotný, i jeho prezentace by měla být výjimečná.

Rumoví Kmotři

Nejsou vidět. Nepotřebují pozornost.
Jejich podpis ale nese každý rum.

Česká značka inspirovaná světem rumu

GrRUM spojuje inspiraci z nejslavnějších rumových oblastí světa s českou precizností a poctivým přístupem k řemeslu.

Ať už jde o vlastní produkty vytvořené v GrRUM Distillery nebo o pečlivě vybrané rumy od našich partnerů, vždy hledáme jediné – kvalitu, autenticitu a charakter.

Nehledáme nejjednodušší cestu. Hledáme rumy, které mají příběh.

A právě ten najdete v každé lahvi GrRUM Distillery.