朗姆酒分类
在世界各地,朗姆酒并不遵循同样的规则。
在一个国家可以作为朗姆酒出售的东西,到了另一个国家可能就不符合标准。
因此,了解哪里是真正的朗姆酒,哪里标准被放宽,就显得尤为重要。
在拉丁美洲,朗姆酒常常会被额外加糖(有时甚至高达20–40克/升),但依然被称为"朗姆酒"。
其他一些国家则传统上坚持更严格的风格(如巴巴多斯、牙买加)—— 那里习惯上不对朗姆酒额外加糖。
这并不是法律上对含糖量的硬性规定,而更多源于传统和声誉。
因此,大多数加勒比国家并没有对糖分设定固定上限——这取决于当地的法律或传统习惯。
🇪🇺 欧盟(捷克)
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朗姆酒 = 只能来自甘蔗(汁液、糖浆、糖蜜)。
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酒精含量至少37.5%。
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只允许使用焦糖上色。
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加糖量最高20克/升。
👉 如果额外加入糖或香料 → 那就不再是朗姆酒,而是以朗姆为基底的烈酒。
🇺🇸 美国
朗姆酒 = 由甘蔗或糖蜜酿造
酒精含量至少40%。
加糖和调味没有限制——生产商可以加入更多糖分。
如果是风味朗姆,标签上会标注 Spiced 或 Flavored。
🌴 加勒比 & 拉丁美洲
每个国家都有自己的规定。
多米尼加、巴拿马、危地马拉、委内瑞拉 → 朗姆酒通常会加糖(20–40克/升)。
牙买加、巴巴多斯 → 传统上不加糖(纯正风格)。
马提尼克、瓜德罗普 → AOC农业朗姆 —— 规则严格,不加糖
🌍 世界其他地区
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规定通常更宽松。
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朗姆酒的酒精含量可能不同,也可能更甜或加入调味
✨ 总结
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在欧盟/捷克 = 朗姆酒有严格的规定 → 保证纯净与传统
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在美国和拉丁美洲 = 朗姆酒可以更甜或带有风味,但仍然被称为"朗姆酒"。
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因此可以说:朗姆酒的风味取决于其原产国及当地的规定。
什么是(或不算是)朗姆酒 —— 在欧盟与捷克
✅ 什么是朗姆酒
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由甘蔗(汁液、糖蜜、糖浆)酿造的蒸馏酒。
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酒精含量必须至少37.5%。
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只能轻微加糖(最高20克/升),并用甘蔗焦糖着色。
❌ 什么不算朗姆酒
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调味/加香"朗姆酒" = 正确称呼应为以朗姆为基底的烈酒。
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朗姆力娇酒 = 含糖量至少100克/升的甜味饮品,不是朗姆酒。
- Tuzemák = 酒精 + 香料,并非来自甘蔗。