Rum Charles IV. BORDEAUX CASK EDITION 61%

Limitovaná edice sedmiletého rumu z vlastní produkce GrRUM Distillery.

Destilován v roce 2019 z melasy původem z Kuby a Paraguaye metodou Column Still. V roce 2021 byl pro další rozvoj svého chuťového a aromatického profilu uložen do sudů z francouzského dubu po červeném víně Bordeaux. Edici tvoří dva samostatné sudy, lahvované odděleně jako dvě unikátní šarže. Celkem vznikne přibližně 483 lahví.

Popis

Tato limitovaná edice značky CHARLES IV. představuje sedmiletý rum z vlastní produkce GrRUM Distillery.

Základem je vlastní destilát GrRUM Distillery vyrobený v BIO kvalitě z melasy původem z Kuby a Paraguaye. Destilován byl metodou Column Still v roce 2019 a v roce 2021 byl pro další rozvoj svého charakteru uložen do sudů z francouzského dubu po červeném víně Bordeaux.

Francouzský dub a charakter sudů po Bordeaux víně vtiskly rumu elegantní profil a nádhernou čirou rubínově jantarovou barvu. Ve vůni a chuti se snoubí tóny zralého červeného ovoce, jemná vinná linka, koření a charakter francouzského dubu.

Edici tvoří dva samostatné Bordeaux sudy. Každý je lahvován odděleně a rumy z jednotlivých sudů nejsou vzájemně blendovány. Každá šarže si tak zachovává autentický charakter svého konkrétního sudu.

Limitace: Cask N.1  245 lahví (vyprodáno)
                 Cask N.2  238 lahví

Rum je lahvován při síle 61 % ABV, bez ředění, bez filtrace a bez doslazování, aby si zachoval svůj přirozený charakter a autenticitu.

Chuťový profil

• elegantní aroma zralého a červeného ovoce
• jemné vinné tóny pocházející ze sudu po Bordeaux
• francouzský dub, koření a příjemná dřevitost
• plný a výrazný charakter při 61 % ABV
• dlouhý, komplexní a hřejivý závěr

Doporučené podávání

Ideálně samotný při pokojové teplotě, aby plně vynikl jeho charakter, jemné vinné tóny a přirozená sudová komplexita.