CHARLES IV. BORDEAUX CASK EDITION

Limitovaná edice sedmiletého rumu z vlastní produkce GrRUM Distillery. 

Destilován v roce 2019 z melasy původem z Kuby a Paraguaye metodou Column Still. V roce 2021 byl pro další rozvoj svého chuťového a aromatického profilu uložen do sudů z francouzského dubu po červeném víně Bordeaux. Edici tvoří dva samostatné sudy, lahvované odděleně jako dvě unikátní šarže. Celkem vznikne přibližně 500 lahví.

Jako první představujeme Cask No. 1 of 2 – Single Cask · 61 % ABV · pouze 245 lahví.

Popis

Tato limitovaná edice značky CHARLES IV. představuje sedmiletý rum z vlastní produkce GrRUM Distillery.

Základem je vlastní destilát GrRUM Distillery vyrobený v BIO kvalitě z melasy původem z Kuby a Paraguaye. Destilován byl metodou Column Still v roce 2019 a v roce 2021 byl pro další rozvoj svého charakteru uložen do sudů z francouzského dubu po červeném víně Bordeaux.

Francouzský dub a charakter sudů po Bordeaux víně vtiskly rumu elegantní profil a nádhernou čirou rubínově jantarovou barvu. Ve vůni a chuti se snoubí tóny zralého červeného ovoce, jemná vinná linka, koření a charakter francouzského dubu.

Edici tvoří dva samostatné Bordeaux sudy. Každý je lahvován odděleně a rumy z jednotlivých sudů nejsou vzájemně blendovány. Každá šarže si tak zachovává autentický charakter svého konkrétního sudu.

Z obou sudů vznikne celkem přibližně 500 lahví. První šarži představuje Cask No. 1 of 2, ze kterého vzniká pouze 245 lahví.

Rum je lahvován při síle 61 % ABV, bez ředění, bez filtrace a bez doslazování, aby si zachoval svůj přirozený charakter a autenticitu.

CASK No. 1 of 2 – SINGLE CASK
První samostatně lahvovaný sud edice.
Limitace: 245 lahví.

CASK No. 2 of 2 – SINGLE CASK
Druhý sud edice bude uveden jako samostatná limitovaná šarže.

Každá šarže pochází výhradně ze svého konkrétního sudu. Z obou sudů vznikne celkem přibližně 500 lahví.

Základní informace

Producent: GrRUM Distillery (vlastní produkce)
Původ melasy: Kuba & Paraguay
Výchozí destilát: vlastní produkce GrRUM Distillery, BIO kvalita
Zdrojová surovina: melasa
Destilace: Column Still
Rok destilace: 2019
Bordeaux Cask: od roku 2021
Sud: francouzský dub, ex-Bordeaux wine cask
Zrání: kontinentální
Cask: No. 1 of 2
Limitace Cask No. 1: 245 lahví
Počet sudů edice: 2
Celková edice: přibližně 500 lahví
Síla: 61 % ABV
Filtrace: nefiltrováno
Doslazování: bez doslazování
Barva: čirá rubínově jantarová
Edice: Limited Bordeaux Cask Edition

Chuťový profil

• elegantní aroma zralého a červeného ovoce
• jemné vinné tóny pocházející ze sudu po Bordeaux
• francouzský dub, koření a příjemná dřevitost
• plný a výrazný charakter při 61 % ABV
• dlouhý, komplexní a hřejivý závěr

Doporučené podávání

Ideálně samotný při pokojové teplotě, aby plně vynikl jeho charakter, jemné vinné tóny a přirozená sudová komplexita.